Mączka rybna jako wartościowy odpad produkcji rybnej
![Mączka rybna jako wartościowy odpad produkcji rybnej](/content/images/size/w2000/2022/07/pig-1867180_1280.jpg)
Trzoda chlewna jest karmiona różnymi produktami, aby zapewnić odpowiedni wzrost. Przykładem dobrych rolniczych praktyk jest stosowanie mączki rybnej. To produkt pochodzenia rybnego, który wyniku obróbki termicznej jest źródłem wysokojakościowego białka i aminokwasów egzogennych. Więcej na temat mączki rybnej znajduje się w poniższym artykule. Zapraszamy do przeczytania!
Jak powstaje mączka rybna?
Produkt, jakim jest mączka rybna, jest stosowany do produkcji pasz. To świetne źródło białka o najwyższej jakości. Oznacza to, że to doskonały wybór dla trzody chlewnej. Mączka rybna jest otrzymywana z odpadów rybnych i owoców morza. Tak naprawdę końcowy produkt powstaje z rybiego mięsa, odpadków i tłuszczu. Należy jednak doprecyzować, że w mączce nie ma żadnych nieczystości rybnych. Proces technologiczny opracowany przez producentów pozwala otrzymywać zdrowy produkt wolny od składników, mogących zaszkodzić zwierzętom. W sklepach najczęściej można spotkać mączki łososiowe lub mączki mieszanek, w których można znaleźć mięso z łososia, szprotek, pstrąga, makreli i śledzia. Już po samych gatunkach ryb, można z pewnością stwierdzić, że mączka jest źródłem składników odżywczych, zapewniającym odpowiedni wzrost trzody chlewnej.
Czym charakteryzuje się mączka rybna?
Z uwagi na swoją wysoką wartość energetyczną i składnikową rybna mączka, jest dodawana do pasz dla zwierząt hodowlanych, trzody chlewnej i drobiu. Bogaty skład przekłada się na możliwość traktowania tego produktu w sposób uniwersalny. Najwięcej znajduje się białka, który stanowi aż 65-70%. Charakteryzuje się ona składnikami odżywczymi, które wynikają z aminokwasów egzogennych. Ściślej w mączce można znaleźć lizynę, argininę, treoninę, metioninę i tryptofan. Nie mogło także zabraknąć składników mineralnych tj. fosfor, wapń czy zespołu witamin np. A i D.
Jak można wykorzystać rybną mączkę?
Wiemy już, że rybna mączka jest bogata w składniki odżywcze. Dlatego produkt ten jest głównie wykorzystywany w żywieniu zwierząt. W zależności od składu rolnicy stosują inne proporcje do paszy. Jednak i tak białko zawsze stanowi największy % w składzie. Dzięki temu zwierzę rośnie szybciej, a samo pożywienie jest smaczniejsze. Na rynku można obecnie znaleźć szeroki wybór mączki, co może powodować trudności w wyborze odpowiedniego produktu dla swoich zwierząt. W takim sytuacjach warto kierować się zasadą, że należy odrzucić stanowczo te mączki, zawierające wszelkie ulepszacze roślinne i zwierzęce.