Zupa z pokrzywy i mięty z grzankami

Autor: Redakcja1

Ocena

Twoja ocena

Zupa z pokrzywy i mięty z grzankami

Składniki:

  • sól
  • pieprz
  • bulion warzywny - 2 litry
  • czosnek - 1 ząbek
  • cebula - 1 sztuka
  • gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki
  • chleb tostowy 3 ziarna (np. Dan Cake)
  • liście pokrzywy - 3 duże garści
  • liście mięty - 2 garście
  • mleczko k

Jak przygotować:

1. Liście pokrzywy i mięty dokładnie wypłukać.
2. Cebulę i czosnek obrać, rozdrobnić, poddusić na wolnym ogniu podsmażyć na maśle. Przełożyć do garnka, zalać bulionem warzywnym.
3. Kiedy bulion zacznie się gotować dodać liście pokrzywy i mięty, zagotować.
4. Zupę zmiksować, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zabielić mleczkiem kokosowym.
5. Chleb tostowy 3 ziarna Dan Cake pokroić w kostkę, skropić oliwą z oliwek i zapiec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni do uzyskania złotego koloru.
6. Zupę podawać z grzankami.

Informacje dodatkowe

Kategoria: zupy

Przewidywana cena: 10-20zł

Czas wykonania: powyżej 20 minut

Porcja: 4

Trudność: łatwe

Przepis: własny

powrót

Dodaj komentarz

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.



zupy: podobne przepisy

  • Jesienny krem jarzynowy z chrupiącym chlebem

    Redaktor

    powyżej 20 minut, łatwe, do 10zł, 2016-10-23

    Warzywa kroimy w kostkę. W garnku roztapiamy masło i szklimy cebulę, 2 pokrojone ząbki czosnku i pora. Dodajemy pokrojoną pietruszkę, seler, kalafior, ziemniaki oraz marchewkę. Warzywa lekko podsmażamy, następnie zalewamy wcześniej przygotowanym bulionem. Całość gotujemy na średnim ogniu ok. 30...

    więcej

    Jesienny krem jarzynowy z chrupiącym chlebem
  • chłodnik ogórkowy

    ania

    10-20 minut, łatwe, 10-20zł, 2008-06-13

    Z pokrojonej włoszczyzny gotujemy wywar, który doprawiamy pieprzem, solą i innymi przyprawami wedle uznania.Studzimy. 2 ogórki, pęczek rzodkiewki, czosnek oraz cebulę miksujemy, dodajemy do wywaru. Do jogusrtu dosypujemy trochę czosnku oraz białego pieru i dodajemy do zupy. Wsadzamy do lodówki....

    więcej

  • Barszczyk wigilijny

    snowLady

    powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2011-12-12

    1.Zagotować litr wody, Dodać kostkę rosołowa. 2.Buraki obrać i pokroić w plastry. 3.Wycisnąć sok z cytryny. 4.Do gotującego się bulionu wrzucić buraki. Dodać sok z cytryny. Gotować aż buraki będą miękkie. Doprawić solą i pieprzem.

    więcej

    Barszczyk wigilijny
  • zupka chińska-domowa

    Marta

    do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2011-02-25

    1. Gotujemy 0,5l wody. 2. Dodajemy kostkę rosołową i 0,5 serka topionego. 3. Na patelnię wlewamy troszkę oleju i 5ząbków czosnku - czekamy aż się zarumieni. 4. Czosnek wrzucamy do zupy. 5. Zupę zagęszczamy 2łyżkami kaszy mannej cały czas mieszając. 6. Jemy razem z bułką. 7. SMACZNEGO!

    więcej

  • Krem z brokułów z dodatkiem serka topionego

    Redaktor

    powyżej 20 minut, łatwe, do 10zł, 2017-02-27

    Brokuły umyć, osuszyć i podzielić na różyczki. Cebulę pokroić w kostkę i wraz z wyciśniętym przez praskę czosnkiem zaszklić w garnku. Zalać bulionem warzywnym i zagotować. Dodać brokuły i gotować do miękkości. Kilka różyczek można wyciągnąć wcześniej, aby udekorować puree przed...

    więcej

    Krem z brokułów z dodatkiem serka topionego
»kategorie: