Zupa z pokrzywy i mięty z grzankami

Autor: Redakcja1

Ocena

Twoja ocena

Zupa z pokrzywy i mięty z grzankami

Składniki:

  • sól
  • pieprz
  • bulion warzywny - 2 litry
  • czosnek - 1 ząbek
  • cebula - 1 sztuka
  • gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki
  • chleb tostowy 3 ziarna (np. Dan Cake)
  • liście pokrzywy - 3 duże garści
  • liście mięty - 2 garście
  • mleczko k

Jak przygotować:

1. Liście pokrzywy i mięty dokładnie wypłukać.
2. Cebulę i czosnek obrać, rozdrobnić, poddusić na wolnym ogniu podsmażyć na maśle. Przełożyć do garnka, zalać bulionem warzywnym.
3. Kiedy bulion zacznie się gotować dodać liście pokrzywy i mięty, zagotować.
4. Zupę zmiksować, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zabielić mleczkiem kokosowym.
5. Chleb tostowy 3 ziarna Dan Cake pokroić w kostkę, skropić oliwą z oliwek i zapiec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni do uzyskania złotego koloru.
6. Zupę podawać z grzankami.

Informacje dodatkowe

Kategoria: zupy

Przewidywana cena: 10-20zł

Czas wykonania: powyżej 20 minut

Porcja: 4

Trudność: łatwe

Przepis: własny

powrót

Dodaj komentarz

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.



zupy: podobne przepisy

  • Cebula niejedno ma imię! – zupa cebulowa z makaronem ryżowym

    Martyna

    powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2013-01-18

    W pierwszej kolejności gotujemy nasz ryżowy makaron. Równocześnie cebulę kroimy w półkrążki i podsmażamy w garnku na lekko złoty kolor. Następnie dodajemy pokrojony w plasterki czosnek, wlewamy wodę, wino, dokładamy pomidory z puszki, liść laurowy i ziele angielskie. Całość...

    więcej

    Cebula niejedno ma imię! – zupa cebulowa z makaronem ryżowym
  • zupa cebulowo - serowa

    Kaśka

    powyżej 20 minut, łatwe, do 10zł, 2010-12-07

    1.postaw na ogień bulion , zagotuj 2.powoli doadawaj posiekaną w gruba kostke (3)cebule ,(2) marchewki,(1) pietruszkę i przyprawy 3.dodaj ówcześnie ugotowany ryż(1 torebka) i zagotój , do gotującej się zupy dodaj ser topiony (200 g) pokrojony w kostkę i...

    więcej

  • Zupka chińska po studencku

    koziol

    do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2008-06-06

    Zupkę wrzucamy do talerza, dorzucamy połamany suchy chleb i zalewamy wrzątkiem, zostawiamy pod przykryciem na 3 minuty.

    więcej

  • A'la włoska zupa jarzynowa

    iltur

    powyżej 20 minut, łatwe, do 10zł, 2010-01-22

    1. Zagotować ponad litr wody. 2. Dorzucić 2-3 kostki rosołowe (dość dobrze sprawdzają się wołowe, ale mogą być kurczęce). 3. Wrzucić do gotującej wody warzywa. Po jakiś 15 minutach dodać przyprawę, która była w środku opakowania. 4. Jak marchew zmięknie (ok. 20 minut od...

    więcej

  • KREM PIECZARKOWY

    pao77

    powyżej 20 minut, średnie, 10-20zł, 2012-12-21

    Cebulę pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na tarce o średnich oczkach.Pieczarki pokroić na plasterki. Na patelni rozgrzać tłuszcz wrzucić cebulę, a gdy się zeszkli wrzucić pieczarki. Podsmażać, aż do nabrania złocistego koloru. Zalać dwoma szklankami rosołu,dodać marchew, gotować do miękkości...

    więcej

    KREM PIECZARKOWY
»kategorie: