Strona główna / Przepisy / przekąski

KASZI

Autor: Andrzej Zamojski, fundacja@kaszi.eu

Ocena

Twoja ocena

KASZI

Składniki:

  • kasza

Jak przygotować:

Przepis na KASZI WEGETARIAŃSKIE
Składniki:
1/2 szklanki kaszy – pęczak jęczmienny
1 i 1/2 szklanki wody
½ kostki rosołowej warzywnej
3-4 krople oliwy z oliwek
1 łyżeczka kaszy mannej
4 prasowane arkusze alg morskich nori
100 g serka do smarowania PHILADELFIA
4-5 śliwek suszonych pokrojonych w paski
½ gruszki surowej pokrojonej w słupki
½ papryki surowej pokrojonej w paski
½ ogórka surowego pokrojonego w słupki
sól - do smaku
pieprz ziołowy – do smaku
sos (np ketchup, tatarski i in.)
Przybory:
ostry nóż
mata do rolowania sushi
(przybory te można nabyć zamawiając pod numerem telefonu 696 099 494 )
Sposób przygotowania:
Kaszę płuczemy trzykrotnie. Do garnka wlewamy szklankę zimnej wody, wsypujemy kaszę, dodajemy kostkę warzywną, sól, pieprz ziołowy i gotujemy ok. 40 minut na wolnym ogniu aż woda zostanie wchłonięta przez kaszę a ziarenka kaszy po przekrojeniu nie będą miały białego środka. Pod koniec gotowania dodajemy oliwę i kaszę manną wymieszaną w ½ szklanki wody. Tak ugotowaną kaszę studzimy i dzielimy na cztery części. Na macie do rolowania sushi układamy arkusz alg morskich nori błyszczącą stroną do dołu. Na nori rozkładamy jedną część kaszy (warstwa o grubości 5-6 milimetrów) lekko ugniatając i pozostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca u góry i u dołu płata. Całość smarujemy cienką warstwą serka Philadelfia i na środku układamy pokrojone warzywa lub owoce np. śliwki. Brzeg maty unosimy kciukami, przytrzymując rozłożone składniki pozostałymi palcami i zwijamy w rulon. Rulon delikatnie dociskamy, aby składniki się połączyły. Brzegi nori zwilżamy i przyklejamy do rulonu. Z pozostałych składników robimy kolejne rulony, do każdego dobierając inne warzywa lub owoce. Zwinięte rulony wkładamy do lodówki na ok. pół godziny. Potem wyjmujemy i zwilżonym zakwaszoną wodą ostrym nożem kroimy na porcje o grubości 1-2 cm. Plasterki układamy na półmisku, osobno podajemy sos. Smacznego.
Andrzej Zamojski
fundacja@kaszi.eu


Informacje dodatkowe:

PRZEPIS NA KASZI
KASZI to przepyszne koreczki z polskich kasz z nadzieniem z sera, warzyw lub owoców morza, albo wędlin owinięte w nori -algi morskie. Podstawowy składnik – kasze - są bogatym Ĺşródłem białka, błonnika, tłuszczy roślinnych i soli mineralnych, a zawarte w nich węglowodany złożone to idealne Ĺşródło energii uwalnianej stopniowo podczas trawienia. Algi morskie zawierają mnóstwo witamin i mikroelementów. Tak więc KASZI to nie tylko wyjątkowy smak ale przede wszystkim spichlerz witamin i energii. KASZI można przygotować w wersji wegetariańskiej lub w wersji wędliniarskiej.

Informacje dodatkowe

Kategoria: przekąski

Przewidywana cena: do 10zł

Czas wykonania: powyżej 20 minut

Porcja:

Trudność: średnie

Przepis: własny

Partner serwisu:
slimeo.pl
darmowe diety, kalkulatory wagi

Tablice kaloryczne

powrót

Dodaj komentarz

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.


Polecane zakupy

przekąski: podobne przepisy

  • Marmurkowe jaja przepiórcze na sałatce z fasolki szparagowej

    kaja

    powyżej 20 minut, łatwe, powyżej 20zł, 2012-03-09

    1. Jaja ugotować w wodzie z herbatą i solą. Następnie pokruszyć skorupkę ale jej nie zdejmować. 2. Włożyć jajka znów do wody z herbatą, ale już nie gotować. 3. Fasolkę ugotować w wodzie z solą i cukrem. Odcedzić, dodać tuńczyka w kawałkach, pomidory, plastry ogórka i cebuli. 4....

    więcej

    Marmurkowe jaja przepiórcze na sałatce z fasolki szparagowej

  • GRZANKI Z PIECZARKAMI

    varings

    do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2009-05-25

    Przygotowanie: Grzybki i czosnek pokroic w cienkie plasterki, na patelni rozgrzać około łyżki oliwy, wrzucić grzyby z czosnkiem i smażyć na wolnym ogniu około 5 minut, doprawić solą i pieprzem. Listki bazylii pokroic na wąskie paseczki, wymieszać z łyżeczką oliwy dodać do usmażonych grzybków, w...

    więcej

  • Panierowane pomidory

    Mosti

    10-20 minut, łatwe, do 10zł, 2010-03-04

    1. Pomidory oparzyć i obrać ze skórki, wykroić szypułki. Pokroić w 1cm plastry 2. Posypać solą i pieprzem, można też suszoną bazylią 3. Wsypać mąkę do głębokiego talerza, jajka rozbić i roztrzepać w drugim, a bułkę tartą w trzecim. 4. Pomidory obtoczyć w mące, w jajkach i bułce. Na patelni...

    więcej

  • Pasta herbaciany łosoś

    buszująca w garach

    do 10 minut, łatwe, 10-20zł, 2012-02-21

    1. Włożyć razem plastry łososia, masło, zawartość torebek herbacianych, łyżkę wody i koperek do miksera. Następnie całość zmiksować, aż do uzyskania jednolitego koloru. 2. Podawać na talerzach z chlebem.

    więcej

    Pasta herbaciany łosoś

  • CAMEMBERT z ananasem

    eve_gryzie

    10-20 minut, łatwe, 10-20zł, 2009-03-19

    1. Serki kroimy w poprzek na połowę, obtaczamy w roztrzepanych widelcem żółtkach (gdy są zbyt gęste, można dodać łyżeczkę śmietanki), panierujemy w tartej bułce z orzechami, 2. smażymy na gorącym tłuszczu, rumieniąc z obu stron. 3. Na talerzykach układamy usmażone porcje, na wierzchu...

    więcej

Zobacz podobne przepisy z serwisu nastole.pl:

Zobacz również artykuły z serwisu slimeo.pl:


zaliczona kuchnia

Przepisy na email, zamów przepisy na cały tydzień


student-gotuje.pl na Facebooku
kosmetyka, uroda, zdrowie Katalog G�sik
»kategorie: