Gofry ze szparagami na wiosenne śniadanie

Autor: Redakcja1

Ocena

Twoja ocena

Gofry ze szparagami na wiosenne śniadanie

Składniki:

  • pieprz
  • papryka słodka
  • 4 plasterki sera żółtego
  • 2 łyżki octu
  • 1 natka pietruszki (do dekoracji)
  • gofry gotowe. np. Dan Cake Polonia
  • 8 plasterków szynki
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 4 jajka
  • masło (do smaże

Jak przygotować:

1. Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle, na patelni, na małym ogniu.
2. Szparagi gotujemy do miękkości (ok.10min.) w lekko posolonej i posłodzonej wodzie, następnie odcedzamy.
3. Na gofry Dan Cake wykładamy połowę podsmażonej szynki, układamy po cztery szparagi i kładziemy po plastrze sera. Tak przygotowane wkładamy na parę minut do nagrzanego piekarnika, żeby ser się rozpuścił.
4. W tym czasie jajka wybijamy pojedynczo do oddzielnych miseczek. W płytkim garnku gotujemy ok. litr wody z dwiema łyżkami octu. Kiedy woda się zagotuje, płynnym ruchem wlewamy do niej jajko, zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 3 minuty.
5. Ugotowane delikatnie odcedzamy łyżką cedzakową. Czynności powtarzamy dla pozostałych.
6. Jajka pojedynczo przekładamy na ciepłe gofry ze szparagami i serem, posypujemy pozostałą szynką.
7. Doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i dekorujemy listkami natki pietruszki.

Informacje dodatkowe

Kategoria: przekąski

Przewidywana cena: 10-20zł

Czas wykonania: powyżej 20 minut

Porcja: 4 porcje

Trudność: średnie

Przepis: własny

powrót

Dodaj komentarz

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.



przekąski: podobne przepisy

  • grzanki :D

    ernestyna

    do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2011-02-27

    Kilka kromek chleba posmaruj masłem, posyp cukrem i cynamonem natepnie zapiecz w piecyku az beda brązowe i chrupiące.Mozesz podawac z plasterkami banana.

    więcej

  • Kanapki z serem, pomidorem i szczypiorkiem

    snowLady

    do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2012-06-16

    1. Pomidora i szczypiorek dokładnie umyć. Pomidora pokroić w plastry, szczypiorek posiekać. 2. Kromki posmarować masłem, ułożyć plasterek sera, pomidora i posypać szczypiorkiem. 3. Kanapki doprawić solą i pieprzem.

    więcej

    Kanapki z serem, pomidorem i szczypiorkiem
  • Carpaccio herbaciane

    buszująca w garach

    10-20 minut, łatwe, powyżej 20zł, 2011-09-15

    1.Mięso natrzeć herbatą, solą i pieprzem. Lekko zamrozić. 2.Kroić cieniutkie plastry, układać na talerzu, posmarować oliwą z oliwek, posypać płatkami parmezanu, kaparami, oliwkami. 3.Na wierzchu ułożyć ruccolę.

    więcej

    Carpaccio herbaciane
  • domowe mc muffiny JAJKO I BEKON.

    ttk

    do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2012-03-26

    1. na patelni posmażyć kilka plasterków szynki lub boczku do zrumienienia i 'skurczenia się'. 2. przygotować jedno jajko sadzone - koniecznie obsmażyć je z obu stron. 3. pomidora pokroić w plasterki. 4. 2 kromki chleba zrumienić w tosterze, a następnie ciepłe posmarować...

    więcej

  • tosty francuskie

    Ewa

    do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2008-09-02

    1. Na patelni rozgrzewamy olej - najlepiej smaży się, gdy po włożeniu kromki chleba w połowie "nurkuje" w oleju, ale wtedy też bardziej nasiąka tłuszczem, więc jak kto lubi ... 2. W tym czasie rozbijamy jajko widelcem na jednolitą masę (tak jak do panierek); w zależności...

    więcej

»kategorie: