Gofry ze szparagami na wiosenne śniadanie

Autor: Redakcja1

Ocena

Twoja ocena

Gofry ze szparagami na wiosenne śniadanie

Składniki:

  • pieprz
  • papryka słodka
  • 4 plasterki sera żółtego
  • 2 łyżki octu
  • 1 natka pietruszki (do dekoracji)
  • gofry gotowe. np. Dan Cake Polonia
  • 8 plasterków szynki
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 4 jajka
  • masło (do smaże

Jak przygotować:

1. Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle, na patelni, na małym ogniu.
2. Szparagi gotujemy do miękkości (ok.10min.) w lekko posolonej i posłodzonej wodzie, następnie odcedzamy.
3. Na gofry Dan Cake wykładamy połowę podsmażonej szynki, układamy po cztery szparagi i kładziemy po plastrze sera. Tak przygotowane wkładamy na parę minut do nagrzanego piekarnika, żeby ser się rozpuścił.
4. W tym czasie jajka wybijamy pojedynczo do oddzielnych miseczek. W płytkim garnku gotujemy ok. litr wody z dwiema łyżkami octu. Kiedy woda się zagotuje, płynnym ruchem wlewamy do niej jajko, zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 3 minuty.
5. Ugotowane delikatnie odcedzamy łyżką cedzakową. Czynności powtarzamy dla pozostałych.
6. Jajka pojedynczo przekładamy na ciepłe gofry ze szparagami i serem, posypujemy pozostałą szynką.
7. Doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i dekorujemy listkami natki pietruszki.

Informacje dodatkowe

Kategoria: przekąski

Przewidywana cena: 10-20zł

Czas wykonania: powyżej 20 minut

Porcja: 4 porcje

Trudność: średnie

Przepis: własny

powrót

Dodaj komentarz

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.



przekąski: podobne przepisy

  • Chlebek czosnkowy

    michu

    do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2008-05-20

    Jeśli nie masz mikrofali wykonanie zacznij od włączenia piekarnika. Najpierw chleb (może być już podeschnięty) smarujemy masłem, potem sypiemy na to sól i czosnek pokrojony w kosteczkę. W zależności od tego co mamy w domu, dodajemy jakieś ziółka. Całość idzie do piekarnika...

    więcej

  • Wytrawne gofry z serem żółtym, cukinią i ziołami

    redaktor

    powyżej 20 minut, średnie, 10-20zł, 2016-11-29

    Cukinię zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Mąkę, żółtka, mleko, olej, proszek do pieczenia oraz sól połączyć i miksować do otrzymania jednolitej masy. Ciasto powinno mieć odpowiednią gęstość (taką jak w przypadku ciasta na naleśniki). W osobnej misce ubić białka na sztywno i...

    więcej

    Wytrawne gofry z serem żółtym, cukinią i ziołami
  • Pasta jajeczno-szynkowa

    Justysia

    powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2009-07-03

    Masło ucieramy z sokiem z cytryny. Szynkę siekamy dość drobno. Jajka siekamy i mieszamy ze śmietaną, dodajemy je do szyni i masła. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Odstawiamy do lodówki.

    więcej

  • placuszki po studencku

    daruchaaa

    10-20 minut, łatwe, do 10zł, 2011-02-06

    1.pokroić 5 parówek w kostkę 2.wbić 3 jajka 3.namoczyć dwie wcześniej wysuszone bułki (dają lepszy efekt niż bułka tarta, ale ona też może być) 4.dodać przyprawy (w tym pokrojony czosnek) i wymieszać dokładnie 5. piec płaskie placuszki na oleju lub oliwie z jednej strony przez...

    więcej

    placuszki po studencku
  • hot dog

    ancurek

    10-20 minut, łatwe, do 10zł, 2008-10-09

    1. bułę smarujemy masełkiem i dajemy do piekarnika, czekamy aż stanie się chrupka 2. wyciągamy ją z piekarnika (nie poparzcie paluszków) dajemy parówę i dużo sera żółtego, po czym troszkę znów zapiekamy, by serek się stopił 3. na końcu ładujemy do srodka ketchup i majonez

    więcej

»kategorie: