Omlet prawie hiszpański

Autor: Pyza (zobacz inne przepisy tego użytkownika)

Ocena

Twoja ocena

Składniki:

ziemniaki
cebula
mleko
ser zółty
jajka
olej
boczek

Jak przygotować:

składniki:
*4 jajka
*4 łyżki mleka
*2 nieduże ziemniaki
*1 cebulka
*10 dkg wędzonego chudego boczku
*4 łyżeczki oliwy
*2 czubate łyżki posiekanego szczypioru
*do smaku: sól, pieprz mielony
*ew. 4 łyżki tartego żółtego sera

sposób przygotowania: Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w m/w centymetrową kostkę. Boczek pokroić w paseczki. Na patelni rozgrzać 2 łyżeczki oliwy, podsmażyć na niej boczek aż się wytopi i zrumieni, zdjąć go na talerzyk a na pozostały tłuszcz dodać osuszone ręcznikiem papierowym ziemniaki. Smażyć je mieszając ok. 10 min. aż zmiękną, dodać posiekaną cebulę, podsmażyć chwilę, przestudzić. Do dwóch oddzielnych miseczkach wbić po 2 jajka, dodać po 2 łyżki mleka, ubić widelcem, doprawić solą i pieprzem. Do każdej miseczki dodać po połowie boczku, ziemniaków z cebulką i szczypiorku, wymieszać. Na patelni dobrze rozgrzać 1 łyżeczkę oliwy, wlać zawartość jednej miseczki, smażyć na niezbyt dużym ogniu tak jak zwykły omlet, podważając brzegi łopatką aby rzadka masa z wierzchu spływała na spód. Gdy dół się zrumieni przykryć patelnię pokrywką, odwrócić patelnię do góry dnem tak aby omlet został na pokrywce i zsunąć go delikatnie na patelnię nieusmażoną stroną do dołu, smażyć jeszcze chwilę. Przełożyć na talerz, ew. posypać drobno startym serem. Tak samo usmażyć drugi omlet. Podawać na gorąco, ale dobry jest też ostudzony. Podajemy w całości albo pokrojony na trójkąty jak pizzę.

Informacje dodatkowe

Kategoria: potrawy z ziemniakami

Przewidywana cena: do 10zł

Czas wykonania: powyżej 20 minut

Porcja: 2 omlety

Trudność: średnie

Przepis: własny

Partner serwisu:

darmowe diety, kalkulatory wagi

Tablice kaloryczne

powrót

Dodaj komentarz

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.

Polecane zakupy

Monini Oliwa Z Oliwek Pierwszego Tłoczenia Extra Vergine Classico Spray 200Ml
cena od 15.89
Trek'n Eat Liofilizowana jajecznica z cebulką 1porcja
cena od 22.00
Lindt Bombonierka Petits Desserts 400G
cena od 50.39
Mead Johnson Enfamil Premium 1 Z Lipilem Mleko Początkowe 400 G
cena od 22.99

Gostyń Mleko Slodz 530G Puszka Gostyn
cena od 7.49
Sandrini Oliwki zielone krojone puszka 3100ml
cena od 19.45
Enfamil Mleko 2 Premium 400 G
cena od 22.90
Goccia d'oro olej lniany z pierwszego tłoczenia 500ml
cena od 30.89

potrawy z ziemniakami: podobne przepisy

Chrupiące placuszki z ziemniaków

Dawid

do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2010-12-06

1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie (mogą być te co zostały np. po wczorajszym obiedzie - z 3 średnich ziemniaków wychodzą dwa kotlety.). 2. Rozgnieść i uformować płaskie placuszki/kotleciki. 3. Zamoczyć z dwóch stron w mleku, a następnie w bułce tartej. 4. Smażyć na niewielkiej...

więcej
zapiekanka z ziemniaków

kloi

powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2009-10-03

1.Pól kilograma obranych i umytych ziemniaków skroić w plastry. 2.Gotować przez 15 min w osolonej jedną łyżką soli wodzie. 3.Odlać wodę. 4.30 dag boczku pokroić w drobną kosteczkę 5.30 dag żółtego sera zetrzeć na tarce 6.4 duże cebule pokroić w księżyce 7.w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym...

więcej
Omlet prawie hiszpański

Pyza

powyżej 20 minut, średnie, do 10zł, 2010-05-05

składniki: *4 jajka *4 łyżki mleka *2 nieduże ziemniaki *1 cebulka *10 dkg wędzonego chudego boczku *4 łyżeczki oliwy *2 czubate łyżki posiekanego szczypioru *do smaku: sól, pieprz mielony *ew. 4 łyżki tartego żółtego sera sposób przygotowania: Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w m/w centymetrową...

więcej
łatwe kopytka

kloi

powyżej 20 minut, łatwe, do 10zł, 2009-05-22

1. Ugotować pół kilograma obranych ziemniaków 2. Kiedy będą już chłodne należy je sprasować maszynką 3. Wyłożyć te zmielone ziemniaki na stolnicy i podzielić na 4 równe części. W miejsce 1 ćwiartki należy wsypać mąkę pszenną 4. Aby ciasto się lepiej kleiło trzeba dodać całe jajko 5. Wszystko...

więcej
Pieczone ziemniaczki z "farszem" ^^

Marcin ak. Vesso

powyżej 20 minut, łatwe, do 10zł, 2009-08-21

1. na początek myjemy dokładnie ziemniaki (ja robię to z młodych ziemniaczków które teraz kosztują 50-60gr/kg nie wiem jak wyjdzie to ze starych :P) i przekrawamy je na pół 2. Wykrawamy środki z ziemniaków tworząc takie łódeczki, które następnie układamy na brytfance (to co...

więcej

Zobacz podobne przepisy z serwisu nastole.pl:

Zobacz również artykuły z serwisu slimeo.pl:

Przepisy na email, zamów przepisy na cały tydzień

Najwyżej oceniane przepisy

student-gotuje.pl na Facebooku