Kurczak a'la gyros

Autor: Mała czarna

Ocena

Twoja ocena

Składniki:

  • kurczak - piersi
  • czosnek
  • jogurt naturalny
  • olej
  • zioła prowansalskie
  • przyprawa do kebaba-gyrosa

Jak przygotować:

1.Pierś pokroić w kostkę, włożyć do pojemnika polać olejem, posypać sporą ilością przyprawy do kebaba-gyrosa i ziół prowansalskich, dodać przeciśnięty lub posiekany drobno czosnek(ilość zależy od osobistych upodobań, ale powinno być go sporo - osobiście daje na ok.1/2 kg mięsa 3/4 główki czosnku), dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na kilka godzin(najlepiej na noc)
2.Mięso wyłożyć na patelnię i obsmażyć(jeśli to konieczne można dodać jeszcze oleju), podlać wodą aż mięso będzie prawie przykryte wodą i dusić aż woda odparuje.
3.W tym czasie do jogurtu wyciskamy czosnek i mieszamy(zasada jest taka że na mały kubeczek jogurtu dajemy 2 ząbki czosnku)
4.Jeśli woda odparowała to kurczak jest już gotowy - po wyłożeniu na talerz polewamy mięso jogurtem z czosnkiem


Informacje dodatkowe:

Najlepiej smakuje z frytkami, ale z ryżem też jest bardzo dobre.

Informacje dodatkowe

Kategoria: mięsa, dania mięsne

Przewidywana cena: do 10zł

Czas wykonania: 10-20 minut

Porcja: 3

Trudność: łatwe

Przepis: zasłyszany

Komentarze

  • Chachal, 2010-03-15

    Wow! 3/4 główki czosnku?! Wampiry tobie nie straszne :D

powrót

Dodaj komentarz

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.



mięsa, dania mięsne: podobne przepisy

  • Kurczak w sezamie

    Feverpromise

    powyżej 20 minut, dla orłów, 10-20zł, 2010-04-29

    1.przygotowujemy 3 głębokie talerze: - do pierwszego wbijamy ok. 3 jajek, dodajemy trochę soli i rozbijamy na jednolita masę. - w drugim mieszamy ok. 1/2 szklanki mąki zwykłej, 1/2 mąki ziemniaczanej, 1 łyżkę przyprawy curry i 1 łyżkę słodkiej papryki - do 3 talerza wsypujemy...

    więcej

  • Polędwiczki duszone w winie z sosem gorgonzola i makaronem kolanka

    Gastrosfera

    powyżej 20 minut, łatwe, powyżej 20zł, 2012-10-18

    Makaron należy ugotować, a następnie zahartować w zimnej wodzie i odcedzić. Polędwiczkę musimy w całości grillować na patelni na złoty kolor. Podlać winem i dusić pod przykryciem ok. 7-8 minut. W tym czasie ser gorgonzola rozpuszczamy w śmietance podgrzewając na wolnym ogniu. Całość Doprawiamy...

    więcej

    Polędwiczki duszone w winie z sosem gorgonzola i makaronem kolanka
  • Favourite fried chicken

    KmMarfik

    10-20 minut, łatwe, powyżej 20zł, 2010-07-26

    1.Ugotuj spaghetti 2.pokrój na małe kawałki i smaż czosnek na oliwie z oliwek aż nabierze złotawy kolor 3.dodaj bazylii i pietruszki (nie liście) po kilku sekundach dodaj pomidory krojone bez skórki, najlepiej z puszki, tak z 400g na 2 porcje 4. duś przez 10 minut, dosyp soli i pieprzu...

    więcej

    Favourite fried chicken
  • Paryżanki zapiekane w cukinii

    Gastrosfera

    powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2012-09-21

    Cukinię umyć, wydrążyć nasiona, oprószyć solą i odwrócić do odcieknięcia wody. Paryżanki pokroić w kostkę i usmażyć z cebulą, papryką oraz brokułami. Na końcu dodać pomidory i doprawić solą i pieprzem. Ser zetrzeć na tarce. Do każdej połówki cukinii włożyć przygotowany...

    więcej

    Paryżanki zapiekane w cukinii
  • Wołowina z sosem z mango

    buszująca w garach

    10-20 minut, łatwe, powyżej 20zł, 2012-02-21

    1. Zaparzyć 4 torebki herbaty w 150 ml wrzącej wody. Odstawić na 4 minuty. 2. Usunąć torebki i wylać herbatę na patelnię. Następnie dodać syrop z kukurydzy i cukier oraz zmiksowany miąższ z ½ mango. Dobrze wymieszać. 3. Odstawić na 1 minutę. Doprowadzić zawartość patelni do wrzenia....

    więcej

    Wołowina z sosem z mango
»kategorie: