Kurczak a'la gyros

Autor: Mała czarna

Ocena

Twoja ocena

Składniki:

  • kurczak - piersi
  • czosnek
  • jogurt naturalny
  • olej
  • zioła prowansalskie
  • przyprawa do kebaba-gyrosa

Jak przygotować:

1.Pierś pokroić w kostkę, włożyć do pojemnika polać olejem, posypać sporą ilością przyprawy do kebaba-gyrosa i ziół prowansalskich, dodać przeciśnięty lub posiekany drobno czosnek(ilość zależy od osobistych upodobań, ale powinno być go sporo - osobiście daje na ok.1/2 kg mięsa 3/4 główki czosnku), dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na kilka godzin(najlepiej na noc)
2.Mięso wyłożyć na patelnię i obsmażyć(jeśli to konieczne można dodać jeszcze oleju), podlać wodą aż mięso będzie prawie przykryte wodą i dusić aż woda odparuje.
3.W tym czasie do jogurtu wyciskamy czosnek i mieszamy(zasada jest taka że na mały kubeczek jogurtu dajemy 2 ząbki czosnku)
4.Jeśli woda odparowała to kurczak jest już gotowy - po wyłożeniu na talerz polewamy mięso jogurtem z czosnkiem


Informacje dodatkowe:

Najlepiej smakuje z frytkami, ale z ryżem też jest bardzo dobre.

Informacje dodatkowe

Kategoria: mięsa, dania mięsne

Przewidywana cena: do 10zł

Czas wykonania: 10-20 minut

Porcja: 3

Trudność: łatwe

Przepis: zasłyszany

Komentarze

  • Chachal, 2010-03-15

    Wow! 3/4 główki czosnku?! Wampiry tobie nie straszne :D

powrót

Dodaj komentarz

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.



mięsa, dania mięsne: podobne przepisy

  • Mięso duszone z cebulką

    Mała czarna

    powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2009-09-05

    1.W ten sposób można przygotować karkówkę, łopatkę lub żeberka. Mięso porcjujemy (żeberka dzielimy na mniejsze porcje, karkówkę i łopatkę kroimy na plasterki ok.1 cm i rozmijamy tłuczkiem) i obsmażamy aż mięso się zetnie i lekko zrumieni, po czym odkładamy je na talerz. 2.Na tym samym...

    więcej

  • Quesadilla z kurczakiem i warzywami

    Gość

    powyżej 20 minut, łatwe, powyżej 20zł, 2015-11-24

    Fileta z kurczaka, cebulę, obie papryki pokroić w koskę i podsmażyć na oleju. Dodać fasolkę, kukurydzę i przekrojone na pół pomidorki. Doprawić do smaku solą i chwilę poddusić pod przykryciem. Tak przygotowany farsz rozłożyć naprzemiennie na plackach tortilli, każdą warstwę posypując...

    więcej

    Quesadilla z kurczakiem i warzywami
  • placuszki z piersi kurczaka

    kloi

    powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2009-04-16

    1. Filety pokroić w kosteczkę 2. Oczywiście posolić, popieprzyć, posypać jakąś jarzynką wg uznania 3. W czystym :) naczyniu rozrobić trzy całe jajka 4. Dodać do jajek kawałki piersi 5. Pokroić pieczarki w kostkę i następnie ugotować 6. Do tych jajek z kurczakiem dodać ugotowane,...

    więcej

  • Żelazne prażoki z duszoną karkówką

    Redakcja

    powyżej 20 minut, średnie, powyżej 20zł, 2016-11-14

    1.Karkówkę pokroić w plastry w poprzek włókien, rozbić tłuczkiem. Dokładnie obtoczyć w mące pszennej i usmażyć na patelni na oleju do uzyskania złotego koloru. Plastry przełożyć do rondelka, a na tej samej patelni usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Następnie podlać wodą i...

    więcej

    Żelazne prażoki z duszoną karkówką
  • Grillowane żeberka w duecie ze świeżymi warzywami

    Pekpol Ostrołęka

    powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2014-06-18

    Żeberka wyjmujemy z opakowania i grillujemy na średnio rozgrzanym ruszcie. Co jakiś czas należy obracać mięso, uważając, by się nie przypaliło. Upieczone żeberka można polać sosem sojowym i podawać w kompozycji ze świeżą, soczystą sałatą, rukolą i pomidorem.

    więcej

    Grillowane żeberka w duecie ze świeżymi warzywami
»kategorie: