kotlet ala szwajcar

Autor: POL (zobacz inne przepisy tego użytkownika)

Ocena

Twoja ocena

Składniki:

  • mielone
  • schab
  • cebula
  • papryka
  • czosnek
  • ser zółty
  • olej
  • bułka tarta
  • ogórek
  • Przyprawa włoszczyzna

Jak przygotować:

1.Kupić 4 grubo pokrojone kawałki schabu- ważne aby były grube
2. Mięso mielone gnieść, dobrze doprawić- według smaku(pieprzu, soli przyprawa do mielonego, włoszczyzna)
3. Pokroić ogórki (kiszone), paprykę w drobne kawałki najlepiej paski (mogą być kosteczki).
4. Pokroić cebulę w drobną kosteczkę
5. Na środku schabowego lekko naciąć malutki otwór, następnie zrobić taką jakby kieszeń starając się, aby był jak najmniejszy otwór w kotlecie a zarazem jak największa kieszeń...
6. Pokroić ser żółty w drobna kosteczkę
7. Następnie wszystko wkładać do kieszeni - ser, paprykę, ogórka i cebulę... Na końcu nadziać kotleta mielonym, tak jakbyśmy chcieli zakleić otwór zrobiony przez nóż. Należy uważać aby kotlet nie był za bardzo napakowany, nie powinien być zbyt wypukły, powinien być w miarę płaski
8. Przyprawić schabowe, posypać panierką, bądĹş obtoczyć w jajku i bułce tartej.
9. Czynności powtórzyć z pozostałymi schabowymi
10. Można smażyć
smacznego - gorąco polecam (mężczyĹşni - tą potrawą zrobią wrażenie na paniach... kobiety na mężczyznach jeszcze większe)


Informacje dodatkowe:

Otwór robić poprzez poruszanie części noża zanurzonej w kotlecie równolegle do powierzchni kotleta. Trzeba uważać żeby dziura nie przeszła na wylot - bardzo ważne, jeśli tak zrobimy ser będzie nam wypływał i przypalał się

Informacje dodatkowe

Kategoria: mięsa, dania mięsne

Przewidywana cena: 10-20zł

Czas wykonania: powyżej 20 minut

Porcja: 4

Trudność: średnie

Przepis: zasłyszany

Komentarze

  • julka, 2011-02-19

    Jesli ma takie wrażenie zrobić na mężczyźnie to muszę sie zastanowić aby coś takiego przygotować:)Jakie ma być mięso mielone?

powrót

Dodaj komentarz

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.



mięsa, dania mięsne: podobne przepisy

  • Chrupicy kurczaczek w krakersach-najlepsze!!!

    Agnieszka :)

    powyżej 20 minut, łatwe, do 10zł, 2011-09-14

    1.Pierś kurczaka pokroić wzdłuż włókien na grube filety 2.kurczaka oprószyc pieprzem i słodką papryka, nie solić, zalać kefirem lub maślanką,odstawić na noc do lodówki 3.krakersy pokruszyc na drobne okruchy, (ale nie zupelny proszek), kurczaka wyjąć z zalewy, nie plukać,...

    więcej

  • Polędwica z porzeczkami

    BiBi

    powyżej 20 minut, średnie, powyżej 20zł, 2008-08-07

    1. Polędwicę wołową skropić winem, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na godzinę. 2. Potem posmarować olejem, owinąć folią aluminiową, piec ok. 50 minut w 180 st.C, pokroić na plastry. 3. Porzeczki i miąższ pomarańczy przełożyć do rondelka, podlać wodą, zagotować, sosem polać mięso.

    więcej

  • kurczak w sosie serowym

    małykuchcik

    powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2009-01-11

    1.Mięso myjemy, kroimy w kostkę doprawiamy solą i pieprzem i lekko podsmażamy 2.Następnie wrzucamy do brytfanki kurczaka, serki topione, ser Camembert pokrojony w kostkę i zalewamy to śmietaną 3.Pieczemy w temp. 200 stopni ok. 20 min 4.Podajemy z makaronem

    więcej

  • Kurczak z rusztu wędzony w herbacie

    buszująca w garach

    powyżej 20 minut, średnie, powyżej 20zł, 2012-02-21

    1. Pieprz, sól, anyż i cynamon prażyć na średnim ogniu, aż sól stanie się lekko brązowa, a pozostałe składniki uwolnią swój aromat. Usunąć anyż i cynamon, a pieprz i sól utłuc na proszek. 2. Natrzeć nim filety z kurczaka, przykryć je i odstawić do lodówki na...

    więcej

    Kurczak z rusztu wędzony w herbacie
  • Kurczak w sezamie

    Feverpromise

    powyżej 20 minut, dla orłów, 10-20zł, 2010-04-29

    1.przygotowujemy 3 głębokie talerze: - do pierwszego wbijamy ok. 3 jajek, dodajemy trochę soli i rozbijamy na jednolita masę. - w drugim mieszamy ok. 1/2 szklanki mąki zwykłej, 1/2 mąki ziemniaczanej, 1 łyżkę przyprawy curry i 1 łyżkę słodkiej papryki - do 3 talerza wsypujemy...

    więcej


Zobacz podobne przepisy z serwisu nastole.pl:


Zobacz również artykuły z serwisu slimeo.pl:


zaliczona kuchnia

Przepisy na email, zamów przepisy na cały tydzień


student-gotuje.pl na Facebooku
kosmetyka, uroda, zdrowie Katalog G�sik
»kategorie: