kotlet ala szwajcar

Autor: POL (zobacz inne przepisy tego użytkownika)

Ocena

Twoja ocena

Składniki:

  • mielone
  • schab
  • cebula
  • papryka
  • czosnek
  • ser zółty
  • olej
  • bułka tarta
  • ogórek
  • Przyprawa włoszczyzna

Jak przygotować:

1.Kupić 4 grubo pokrojone kawałki schabu- ważne aby były grube
2. Mięso mielone gnieść, dobrze doprawić- według smaku(pieprzu, soli przyprawa do mielonego, włoszczyzna)
3. Pokroić ogórki (kiszone), paprykę w drobne kawałki najlepiej paski (mogą być kosteczki).
4. Pokroić cebulę w drobną kosteczkę
5. Na środku schabowego lekko naciąć malutki otwór, następnie zrobić taką jakby kieszeń starając się, aby był jak najmniejszy otwór w kotlecie a zarazem jak największa kieszeń...
6. Pokroić ser żółty w drobna kosteczkę
7. Następnie wszystko wkładać do kieszeni - ser, paprykę, ogórka i cebulę... Na końcu nadziać kotleta mielonym, tak jakbyśmy chcieli zakleić otwór zrobiony przez nóż. Należy uważać aby kotlet nie był za bardzo napakowany, nie powinien być zbyt wypukły, powinien być w miarę płaski
8. Przyprawić schabowe, posypać panierką, bądĹş obtoczyć w jajku i bułce tartej.
9. Czynności powtórzyć z pozostałymi schabowymi
10. Można smażyć
smacznego - gorąco polecam (mężczyĹşni - tą potrawą zrobią wrażenie na paniach... kobiety na mężczyznach jeszcze większe)


Informacje dodatkowe:

Otwór robić poprzez poruszanie części noża zanurzonej w kotlecie równolegle do powierzchni kotleta. Trzeba uważać żeby dziura nie przeszła na wylot - bardzo ważne, jeśli tak zrobimy ser będzie nam wypływał i przypalał się

Informacje dodatkowe

Kategoria: mięsa, dania mięsne

Przewidywana cena: 10-20zł

Czas wykonania: powyżej 20 minut

Porcja: 4

Trudność: średnie

Przepis: zasłyszany

Komentarze

  • julka, 2011-02-19

    Jesli ma takie wrażenie zrobić na mężczyźnie to muszę sie zastanowić aby coś takiego przygotować:)Jakie ma być mięso mielone?

powrót

Dodaj komentarz

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.



mięsa, dania mięsne: podobne przepisy

  • placuszki z piersi kurczaka

    kloi

    powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2009-04-16

    1. Filety pokroić w kosteczkę 2. Oczywiście posolić, popieprzyć, posypać jakąś jarzynką wg uznania 3. W czystym :) naczyniu rozrobić trzy całe jajka 4. Dodać do jajek kawałki piersi 5. Pokroić pieczarki w kostkę i następnie ugotować 6. Do tych jajek z kurczakiem dodać ugotowane,...

    więcej

  • kurczak w sosie slodko-kwasnym

    lawendaa

    10-20 minut, łatwe, 10-20zł, 2010-07-06

    1.Wstawić ryż wg instrukcji na opakowaniu. (2paczki na 0,5kg piersi) 2.Piersi umyć, pokroić w średnie kosteczki, bez oleju wrzucić na patelnie, smażyć je tak aż będą miekkie. 3. Do piersi dodać 4 łyżki keczupu, 1 łyżkę musztardy, 1 łyżkę miodu. Jest to proporcja którą można...

    więcej

  • Johnd791

    Johnd791

    do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2017-02-20

    Thank you for some other informative website. Where else may just I am getting that kind of info written in such an ideal means? I've a venture that I am just now working on, and I have been on the glance out for such info. egafkekacafk

    więcej

  • Kotlet mielony z salata i smietana

    snowLady

    10-20 minut, łatwe, 10-20zł, 2012-06-16

    1. 200 g mięsa mielonego dobrze wyrobić ręką (jak się wyrabia ciasto na pierogi). Dodać szczyptę soli i pieprzu, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, 1 jajko i 1 łyżkę bułki tartej. Wyrobić 2 kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju na średnim ogniu z dwóch stron na złoty...

    więcej

    Kotlet mielony z salata i smietana
  • Kiszka ziemniaczana z grzybami w śmietanie

    Redakcja

    powyżej 20 minut, łatwe, powyżej 20zł, 2016-06-14

    1.Oczyszczone grzyby wrzucić na gotującą i osoloną wodę. Gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty. Następnie odcedzić i dokładnie przepłukać zimną wodą. 2.Cebulę pokroić w grube piórka i zeszklić na oleju. Następnie dodać grzyby i całość chwilę poddusić. Obie śmietany połączyć ze sobą,...

    więcej

    Kiszka ziemniaczana z grzybami w śmietanie
»kategorie: