Tartaletki pistacjowe z sosem porzeczkowym

Autor: Redakcja1

Ocena

Twoja ocena

Tartaletki pistacjowe z sosem porzeczkowym

Składniki:

  • pistacje obrane niesolone – 300 g
  • śmietanka 30% - 200 ml
  • cukier puder – 50 g
  • serek mascarpone – 200 g
  • czerwone porzeczki obrane – 500 g
  • miód płynny – 2 łyżeczki
  • cz

Jak przygotować:

1. Pistacje zalać gorącą wodą, odstawić na ok. 5 minut, zdejmujemy rozmiękczoną skórkę i osuszamy.
2. Orzechy drobno zmielić.
3. W osobnej misce ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy cukier puder. Zmielone pistacje wymieszać z serkiem mascarpone i dodać do ubitej śmietany do połączenia składników.
4. Odstawić do wychłodzenia. Porzeczki zalać w garnku czerwonym winem, dusić ok. 15 minut.
5. Dodać miód i gotować jeszcze przez kilka minut. Całość zblendować na gładką masę. Odstawić do wystudzenia.
6. Krem pistacjowy nałożyć do tartaletek. Wierzch do połowy ozdobić sosem porzeczkowym.

Informacje dodatkowe

Kategoria: desery, koktajle, do pieczenia

Przewidywana cena: powyżej 20zł

Czas wykonania: powyżej 20 minut

Porcja: 10

Trudność: średnie

Przepis: własny

powrót

Dodaj komentarz

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.



desery, koktajle, do pieczenia: podobne przepisy

  • Cynamonowy puchar

    MBC

    10-20 minut, łatwe, 10-20zł, 2017-04-07

    1.Przygotuj budyń według instrukcji na opakowaniu. 2.Na dnie pucharka ułóż grubą warstwę płatków Mlekołaki Cinisy, a na nią wylej część budyniu. 3.Nałóż na niego kolejną warstwę płatków i zalej pozostałą częścią budyniu. Wierzch oprósz cynamonem.

    więcej

    Cynamonowy puchar
  • Szybki tort pomarańczowy z żurawiną i lukrem

    materiały prasowe

    10-20 minut, łatwe, powyżej 20zł, 2018-02-02

    Likier pomarańczowy wymieszać z wodą i jedną łyżką soku z cytryny. Spody tortowe Dan Cake nasączyć powstałym ponczem i przełożyć cienkimi warstwami konfitury żurawinowej. W rondelku wymieszać cukier z wodą, łyżką soku z cytryny i powoli podgrzewać, aż powstanie jednolita masa. Tak powstałym...

    więcej

    Szybki tort pomarańczowy z żurawiną i lukrem
  • Sorbet Earl Grey

    czarna

    powyżej 20 minut, dla orłów, 10-20zł, 2010-10-06

    1.Zaparzyć herbatę i po zaparzeniu (ok. 5 min) przelać do miski. Dodać parę kawałków cytrynowej skórki i parę listków mięty (wg smaku). Dodać cukier, zamieszać do rozpuszczenia cukru. 2. Odstawić do wystygnięcia, po czym wlać wino. Przelać do naczynia do lodów, zamknąć,...

    więcej

    Sorbet Earl Grey
  • Pudding naleśnikowy

    dreams

    powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2010-05-03

    ciasto: - 1,5 szklanki mąski - szklanka mleka - szklanka wody - 2 jajka - smalec do smażenia - odrobina soli do smaku nadzienie: - płynna czekolada - banany smakowity wygląd: - 500 g budyniu - brązowy cukier lub kakao Naleśniki smażymy na patelni, a...

    więcej

    Pudding naleśnikowy
  • Eklerki i ptysie

    snowLady

    powyżej 20 minut, średnie, 10-20zł, 2011-12-20

    1.Wodę i masło zagotować. Zmniejszyć gaz na minimum. 2.Mąkę przesiać z solą. Wsypać mąkę na wrzącą wodę z masłem i DREWNIANĄ łyżką miesząc aż ciasto będzie lśniące i będzie odchodzić od garnka. Zdjąć z gazu. Przestudzić. 3.Włączyć piekarnik na 200 st C. 4.Do przestudzonego ciasta wbić jajka i...

    więcej

    Eklerki i ptysie
»kategorie: