Ocena
Twoja ocena
Składniki:
- mąka
- mleko
- jajka
- olej
- kwiaty bzu czarnego i robinii
Jak przygotować:
składniki:
* 20 gron kwiatowych robinii akacjowej
* 10-15 baldachów czarnego bzu
* 2 jajka
* 1 szklanka mąki pszennej + szczypta soli
* 1-1,5 szklanki płynu - mleka, rzadkiej śmietanki, wody gazowanej albo jasnego piwa
* do smażenia: olej
* do oprószenia: cukier puder + cynamon
* ew. miód płynny albo syrop klonowy do polania
sposób przygotowania: 1.Kwiaty zebrać w suchy, słoneczny dzień. Zrywać je razem w ogonkami. Kwiaty muszą być świeżutkie, zebrane z dala od szosy, w rejonach "czystych", najlepiej gdzieś za miastem. Nie płuczemy ich w wodzie bo szkoda pyłku kwiatowego, ale dokładnie przeglądamy i usuwamy ew. robaczki - szczególnie z kwiatów robinii.
2.Jajka roztrzepujemy w misce z połową płynu, dodajemy mąkę, sól i dokładnie rozcieramy żeby nie było grudek dolewając jeszcze tyle płynu aby ciasto miało konsystencję dość gęstej śmietany. Odstawiamy je na ok. pół godziny żeby odpoczęło.
3.W dość głębokim rondlu rozgrzewamy sporo oleju - kwiaty, smażąc się, muszą pływać. Całe grona i baldachy maczamy dokładnie w cieście trzymając za ogonki. Lekko otrzepujemy z nadmiaru ciasta i kolejno kładziemy na tłuszcz. Smażymy na złoto-brązowo z obu stron. Olej musi być dobrze rozgrzany, ale nie za gorący bo ciasto się spali z zewnątrz a kwiaty w środku nie zdążą się usmażyć.
4.Usmażone kwiaty wyjmujemy łyżką cedzakową na ręcznik papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Posypujemy cukrem pudrem zmieszanym z odrobiną cynamonu albo polewamy miodem. Najlepsze się jeszcze ciepłe!
Informacje dodatkowe
Kategoria: desery, koktajle, do pieczenia
Przewidywana cena: do 10zł
Czas wykonania: 10-20 minut
Porcja:
Trudność: łatwe
Przepis: własny
Dodaj komentarz
Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.
zobacz wszystkie przepisy
dodaj nowy przepisPolecane zakupy
-
Nestle Nan Mleko Pro 1 Od Urodzenia 800G
cena od 49.05 -
Babalscy Mąka gryczana
cena od 5.61 -
Olej Rzepakowy 1000ml zŁOTO POLSKIE
cena od 25.00 -
Rioba mleko dla baristów 1L
cena od 3.90
-
Longevity Organiczny olej kokosowy 200ml
cena od 37.80 -
Olej kokosowy (olej z kokosa) 200ml
cena od 12.99 -
Sandrini Grapeseeds Oil – Olej z pestek z winogron butelka 500ml
cena od 9.60 -
Oleofarm Olej Ryżowy 500 Ml.
cena od 13.99
desery, koktajle, do pieczenia: podobne przepisy
-
Orzechowiec
powyżej 20 minut, średnie, powyżej 20zł, 2010-04-07
Dziś przepis na ciasto świąteczne. Ulubione ciasto mojej siostry :) Przygotowanie: Na początek należy na leżąco gotować na bardzo małym gazie puszkę mleka zagęszczonego słodzonego przez 2 godziny. Blaszki można przygotować na 2 sposoby, wysmarować masłem i posypać bułką tartą lub nałożyć...
-
Ciasto zebra
majka
powyżej 20 minut, łatwe, 10-20zł, 2008-09-13
Ubić pianę z cukrem, dodać żółtka, oliwę. Potem mąkę, wodę gazowaną, proszek do pieczenia, aromat. Dobrze wymieszać. Rozdzielić na dwie części. Do jednej dodać 3 łyzki mąki, a do drugiej kakao. Wyłożyć na blachę na przemian łyżkami. Piec około 1 godziny.
-
Croissanty - rogaliki z ciasta francuskiego
powyżej 20 minut, łatwe, do 10zł, 2011-12-20
1.Nastawić piekarnik na 200 st C. 2.Ciasto wyciągnąć z lodówki. Przekroić wzdłuż dłuższego boku i następnie nożem (lub nożem do pizzy)kroić ciasto na ukos aby wyszły na trójkąty. 3.Rogale zawijać od dłuższego boku. 4.Posmarować roztrzepanym żółtkiem. 5.Piec ok 15 - 20...
-
Truskawki ze śmietaną
do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2008-06-07
Wymyte truskawki obieramy z zielonych szypułek. Owoce rozdzielamy na porcje. Ubijamy jedną śmietanę 30 % mikserem na jednolitą masę. Dla mało cierpliwych (i głodnych) czynność tę można pominąć. Ĺmietanę przekładamy na truskawki. Deser gotowy.
-
Mleczny napój bananowy
Ana
do 10 minut, łatwe, do 10zł, 2012-04-23
1. Banana umyj i obierz ze skórki. Pokrój w plasterki do pojemnika do miksowania. 2. Dolej 200 ml mleka, dodaj szczyptę cynamonu. 3. Zmiksuj. Pij od razu.
Zobacz podobne przepisy z serwisu nastole.pl:
Zobacz również artykuły z serwisu slimeo.pl:
Przepisy na email, zamów przepisy na cały tydzień
Najwyżej oceniane przepisy
