Makaron - z czym to się je?
2011-07-23
Makaron to najprościej półprodukt, wytworzony z mąki i wody czasem z jajek. Przed zjedzeniem makarony trzeba wcześniej ugotować. Zazwyczaj ten czas jest podany przez producenta na opakowaniu.
Makaron al dente to sposób ugotowania makaronu na ząb, aby stawiał lekki opór w czasie żucia, nie powiniec również od razu rozpływać się w ustach. Więcej o gotowaniu makaronu można przeczytać w tym artykule.
Przejrzyj wszystkie przepisy z makaronem
Obecnie istnieje wiele przeróżnych rodzajów makaronu o wielu kształtach.
CANNELLONI grube rurki makaronowe, ok 3 cm średniki i 10 cm długości. Nadziewany przede wszystkim szpinakiem, mięsem mielonym lub serem. Podaje się z sosem pomidorowym lub beszamelowym. Ruruki nadziewamy wybranym farszem, układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem. Pieczemy min 30 min. Makaronu już wcześniej się nie gotuje.
CONCHIGLIONI makaron o dużych rozmiarach i w kształcie przypomina dużą muszlę.
Muszle można nadziewać różnymi farszami. Podobnie jak rurkii cannelloni. Muszle można wczęśniej podgotować. Makazaon zwykle zapieka się w piekarniu. Można podawać z sosem pomidorowym.
PENNE to krótkie rurki makaronowe, skonie ścięte. Można również wyróżnić penne rigate, rurki karbowane, długości ok 3 cm. Makaron penne można podawać z sosami warzywnymi, pesto. Świetnie nadaje się do zapiekanek.
SPAGHETTI to długi (nawet do 50 cm) i cienki makaron o śr 11.8 – 2.4 mm. Makaron ten daje się doskonale do sosów pomidorowych. mięsnych i warzywnym.
FARFALLE makaron w kształcie kokardki lub motylka. Nadaje się doskonale do zapiekanem lub do sosów.
FUSILLI makaron świderki. Stosuje się go do zapiekanem, sosów i zup.
TAGLIATELLE i FETTUCINE długie i płaskie wstążki makaronowe. Podawanw z sosami śmietanowymi, serowymi
więcej o makaronach
Makaron al dente to sposób ugotowania makaronu na ząb, aby stawiał lekki opór w czasie żucia, nie powiniec również od razu rozpływać się w ustach. Więcej o gotowaniu makaronu można przeczytać w tym artykule.
Przejrzyj wszystkie przepisy z makaronem
Obecnie istnieje wiele przeróżnych rodzajów makaronu o wielu kształtach.
CANNELLONI grube rurki makaronowe, ok 3 cm średniki i 10 cm długości. Nadziewany przede wszystkim szpinakiem, mięsem mielonym lub serem. Podaje się z sosem pomidorowym lub beszamelowym. Ruruki nadziewamy wybranym farszem, układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem. Pieczemy min 30 min. Makaronu już wcześniej się nie gotuje.
CONCHIGLIONI makaron o dużych rozmiarach i w kształcie przypomina dużą muszlę.
Muszle można nadziewać różnymi farszami. Podobnie jak rurkii cannelloni. Muszle można wczęśniej podgotować. Makazaon zwykle zapieka się w piekarniu. Można podawać z sosem pomidorowym.
PENNE to krótkie rurki makaronowe, skonie ścięte. Można również wyróżnić penne rigate, rurki karbowane, długości ok 3 cm. Makaron penne można podawać z sosami warzywnymi, pesto. Świetnie nadaje się do zapiekanek.
SPAGHETTI to długi (nawet do 50 cm) i cienki makaron o śr 11.8 – 2.4 mm. Makaron ten daje się doskonale do sosów pomidorowych. mięsnych i warzywnym.
FARFALLE makaron w kształcie kokardki lub motylka. Nadaje się doskonale do zapiekanem lub do sosów.
FUSILLI makaron świderki. Stosuje się go do zapiekanem, sosów i zup.
TAGLIATELLE i FETTUCINE długie i płaskie wstążki makaronowe. Podawanw z sosami śmietanowymi, serowymi
więcej o makaronach
Opracowanie:
Anna Majcher
Dodaj komentarz
Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się najpierw zalogować.
zobacz wszystkie artykuły
Przepisy na email, zamów przepisy na cały tydzień
Najwyżej oceniane przepisy
student-gotuje.pl na Facebooku
